素麺の付け合わせに。炒り卵豆苗炒め！
虹色にこり沖縄 @cook_40296362
冷やし素麺だけだともの足りなくないですか？そんなときにちゃちゃっと簡単に作れますよ。豆苗のｼｬｷｼｬｷ感がやみつきに。
このレシピの生い立ち
アレンジに豆苗×ちくわや豆苗×シーチキンもおすすめです。めんつゆとの相性もgood!!
アプリでひらく作り方
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豆苗をサッと洗って半分に切る。卵と塩を適量入れ卵液を作る。
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- 2
油大さじ1を入れ炒り卵を作ります。お箸でくるくるかき回すとふわふわになるよ。
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- 3
入り卵を卵液ボールに戻し同じﾌﾗｲﾊﾟﾝで油大さじ1塩適量を振りかけ豆苗を炒めます。
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- 4
最後は炒めた豆苗に炒り卵を絡めて完成です。
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コツ・ポイント
炒り卵と豆苗を別々に炒めるこ
と。
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