具だくさん豆乳味噌汁
川崎医療福祉大学 @cook_40296454
豆乳を使い、たんぱく質をしっかりとることができ、コクも感じられる手軽に作れる味噌汁です。
このレシピの生い立ち
川崎医療福祉大学臨床栄養学科で管理栄養士を目指す学生が作成したレシピです。
栄養価等はブログ
https://eiyoublog.blogspot.com/
でご確認ください。
具だくさん豆乳味噌汁
豆乳を使い、たんぱく質をしっかりとることができ、コクも感じられる手軽に作れる味噌汁です。
このレシピの生い立ち
川崎医療福祉大学臨床栄養学科で管理栄養士を目指す学生が作成したレシピです。
栄養価等はブログ
https://eiyoublog.blogspot.com/
でご確認ください。
作り方
- 1
大根はいちょう切り、えのきたけは3cn長さ、油揚げは3cmの短冊切りにする。ほうれん草はさっとゆで、3cmの長さに切る。
- 2
鍋にだし・大根・油揚げを入れて大根に火が通ったら、えのきたけを加え煮立たせる。
- 3
ほうれん草を加えさらに1分ほど煮る。
豆乳を入れて、みそを溶き調味する。 - 4
器に盛りつけ、七味をかける。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22046706
