トマキムクリチの生春巻き
shimaru @cook_40051102
フレッシュトマト、風味豊かなピリ辛キムチ、ミルキーなクリームチーズ、相性のいい食材を大好きな生春巻きで【発酵食品は最高】
このレシピの生い立ち
トマトとキムチの組み合わせが好きなので色々な食べ方を模索中。
好きな生春巻きとクリームチーズを合わせてみました。
トマキムクリチの生春巻き
フレッシュトマト、風味豊かなピリ辛キムチ、ミルキーなクリームチーズ、相性のいい食材を大好きな生春巻きで【発酵食品は最高】
このレシピの生い立ち
トマトとキムチの組み合わせが好きなので色々な食べ方を模索中。
好きな生春巻きとクリームチーズを合わせてみました。
作り方
- 1
トマトは7㎜角の拍子木切り（細切り）、クリームチーズも同じくらいの細切りにする（1個を3等分×2）
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- 2
生春巻きの皮を水にさっとくぐらせて戻し、チーズ、トマト、大葉＆キムチを置いて手前から巻く。
-
- 3
お好みでタレの材料を混ぜたものを添える。
-
- 4
※キムチは汁気を軽く切り、大きければ巻きやすい大きさにカットしておいてください。
コツ・ポイント
カットせず、パクっと一口で食べられるように小さめに作るのがおススメです。
巻く時は手前のクリームチーズとトマトを芯にして巻くと巻きやすいと思います。
具の量はお好みで増やしても構いませんが、あまり欲張ると巻きづらいかな。
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