減塩!のりの佃煮

JA愛知厚生連 @cook_40296342
板のりが湿気ってしまった時の救済料理!
意外に簡単に作れる、減塩のりの佃煮です♪
このレシピの生い立ち
食習慣改善コースで「添加物を使わない手作り加工品」というテーマで作成した料理です。
減塩!のりの佃煮
板のりが湿気ってしまった時の救済料理!
意外に簡単に作れる、減塩のりの佃煮です♪
このレシピの生い立ち
食習慣改善コースで「添加物を使わない手作り加工品」というテーマで作成した料理です。
作り方
- 1
小鍋に水を入れ、板のりをちぎって入れてふやかす。
- 2
火をつけて調味料を全て入れ、中火で混ぜながら水気をとばす。
- 3
適度に水分が飛んだらいりごまを入れて火を止める。
- 4
1人分はこれくらいですが、倍量以上で作ったほうが作り易いです。
- 5
納豆、チーズ、きゅうりと和えてご飯にのっけると、タレ無しでもおいしいです❤
コツ・ポイント
水分の飛ばし加減注意です。強火でやると焦げ付くし、水気が多いと食べ難いです。
なべ底が見えるくらいでみそよりちょっと緩い位が食べごろです。
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