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ナスとミニトマトのマリネ
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ナスとミニトマトのマリネ-レシピのメイン写真

ナスとミニトマトのマリネ

いちごまる｡
いちごまる｡ @cook_40142147

夏野菜を使ってさっぱりかつ、美味しいものが食べたくなって！
このレシピの生い立ち
あるレシピ本に載ってたのを、冷蔵庫にあったもので自分なりにアレンジして作りました。

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あるレシピ本に載ってたのを、冷蔵庫にあったもので自分なりにアレンジして作りました。

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ナスとミニトマトのマリネ

いちごまる｡
いちごまる｡ @cook_40142147

夏野菜を使ってさっぱりかつ、美味しいものが食べたくなって！
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あるレシピ本に載ってたのを、冷蔵庫にあったもので自分なりにアレンジして作りました。

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材料

1人前(写真の量)
  • ナス 中1本
  • ミニトマト 8個程
  • 醤油 10g
  • 酢 10~15g
  • おろしにんにく 適量
  • タバスコ お好みで
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作り方

  1. 1

    ナスを1口大に、ミニトマトを半分に切る

  2. 2

    醤油と酢とおろしにんにくは混ぜ合わせておく

  3. 3

    フライパンに油をしいて、ナスを炒める

  4. 4

    焼き色が付いてきたら、ミニトマトも入れる

  5. 5

    ナスもミニトマトもある程度しんなりしてきたら火を止める

  6. 6

    合わせておいた調味料たちに⑤を入れて混ぜ合わせて、完成！

コツ・ポイント

タバスコを入れてもピリ辛で美味しいです！

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いちごまる｡
いちごまる｡ @cook_40142147
2021/08/24 12:45に公開
皆さんのつくれぽ、ありがとうございます！1つ1つしっかり読ませてもらってます料理を作るのも食べるのも大好きな看護の女子大生です！食べたいものを美味しく簡単に(*^^*)
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このレシピのキーワード

マリネ なす ミニトマト

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