焼豚

しずちゃんクッキング
しずちゃんクッキング @cook_40264483

ステンレス無水鍋
このレシピの生い立ち
安心安全第1

焼豚

ステンレス無水鍋
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安心安全第1

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材料

中フライパン
  1. 豚バラブロック 400g
  2. ニンニクオイル 適量
  3. ★生姜 適量
  4. ★みりん 大2
  5. ★砂糖 大3
  6. ★醤油 大4

作り方

  1. 1

    豚肉を浄水に5分つけておく→キッチンペーパーで拭く

  2. 2

    ①にニンニクをすり込む
    中フライパンをIR8で加熱する

  3. 3

    肉を入れてフタをしてIR3で両面各10分焼く

  4. 4

    ③の余分な油を取り、★を入れてIR5で5分煮込む

  5. 5

    フタをあけて照りをつける

コツ・ポイント

無添加調味料

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