作り方
- 1
牛脂＋玉ねぎを焼き色がつくまで炒める
中火 -
- 2
赤ワインを❶に加え水分がなくなるまで煮る
弱火 ２分 -
- 3
合わせ調味料を加え
中火 沸騰
弱火４分
水分がなくなったら水を加える -
- 4
肉を加え完全に火を通す
弱火 -
- 5
ご飯の上にかけていただきます。
今回は半熟卵をかけて食べました。 -
コツ・ポイント
④で溶き卵をふわっとのせ蓋を閉じ、半熟にしてもいいです。
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