鶏の和風ロールキャベツ

iamshinot
iamshinot @cook_40315656

大葉が入った鶏ひき肉の和風ロールキャベツです。あっさり出汁でうーまでつ!
このレシピの生い立ち
キャベツ消費^ ^;

鶏の和風ロールキャベツ

大葉が入った鶏ひき肉の和風ロールキャベツです。あっさり出汁でうーまでつ!
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材料

2人分
  1. キャベツ 6枚
  2. 鶏ひき肉 300g
  3. 豆腐 50g
  4. 大葉 6枚
  5. ねぎ 適量
  6. ○生姜すりおろし 小さじ1
  7. ごま 大さじ1
  8. 1個
  9. ○塩コショウ 少々
  10. ○醤油 ひと回し
  11. 200cc
  12. ◎醤油 大さじ1と1/2
  13. ◎みりん 大さじ1
  14. ◎酒 大さじ1
  15. ◎白だし 小さじ1
  16. しめじ 半分
  17. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    巻きやすいようにキャベツの芯をとって、軽く塩茹でしておく

  2. 2

    鶏ひき肉と○を混ぜ合わせる

  3. 3

    キャベツにタネを包み、巻き終わりを爪楊枝でとめておく(タネゆるめですが頑張ってくるくるっと巻いちゃいましょ汗)

  4. 4

    3を巻き終わりを下にして鍋に敷き詰め◎を入れて15分煮込む

  5. 5

    4をお皿に盛り付け、タレにしめじを加えて火が通ったら片栗粉でとろみをつけ、上からかけてネギを飾って完成

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