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ミートローフ-レシピのメイン写真

ミートローフ

みずきっちん
みずきっちん @cook_40446725

アメリカにハンバーグがなくて、ハンバーグ食べたいと言ったら友達が作ってくれたのがミートローフでした、、違うけどうまい
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みずきっちん
みずきっちん @cook_40446725

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材料

  • 玉ねぎ 1個
  • ニンニク 1片
  • 牛挽肉 500g
  • 卵 1個
  • ケチャップ 大さじ1
  • ウスターソース 大さじ1
  • オレガノ 小さじ1/2
  • 塩 小さじ1/2
  • パン粉 50g
  • 黒胡椒 少々
  • ローリエ 1枚
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作り方

  1. 1

    玉ねぎとニンニクをみじん切りにし、フライパンで炒めて冷ましておく

  2. 2

    ローリエ以外の残りの材料と冷めた玉ねぎ、ニンニクを加え少しだけ粘りがでるまで混ぜる

  3. 3

    ミートローフの型もしくはテリーヌ型などオーブンで加熱しても大丈夫なものに、２のタネを空気を抜いて半分入れる

  4. 4

    型の両側面にローリエを半分にちぎって差し込む(出来上がったとき取りやすいようにです)

  5. 5

    残りの半分のタネを空気を抜いて入れ、160℃のオーブンで80分〜90分焼いたら完成

  6. 6

    仕上げにグレービーソースや、お好みのソースをかけてください

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みずきっちん
みずきっちん @cook_40446725
2021/08/30 02:19に公開

このレシピのキーワード

にんにく 卵 牛ひき肉 玉ねぎ ケチャップ

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