時短簡単ツナと卵と玉ねぎのマヨネーズ和え

火水流整体術院
火水流整体術院 @cook_40054450

ジャガイモやパスタを茹でるのが面倒な時に簡単に作れる簡単なツナ卵玉ねぎのマヨネーズサラダです☆ポイントは和辛子&ガリパ!
このレシピの生い立ち
大昔に自炊を開始した頃、ジャガイモやショートパスタや折ったスパゲティーを茹でるのが面倒だったとき、それを入れずに作ったのが始まり。
スペインではパプリカパウダーが安かったし、家庭で普通に使われていたので真似して何にでもかけていたのが習慣に。

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材料

2人分
  1. 玉ねぎ(みじん切り) 小1個
  2. ゆで卵(粗みじん切り) L1個
  3. ツナ缶(オイル漬け) 小(70g~80g)
  4. マヨネーズ 大さじ3~4
  5. ケチャップ 大さじ1
  6. 和カラシ 小さじ1
  7. ガーリックパウダー 小さじ1
  8. (塩・コショウ お好みで;今回は小さじ1/2づつ)
  9. パプリカパウダー 大さじ1~2

作り方

  1. 1

    玉ねぎのみじん切りとゆで卵の粗みじん切りとツナオイル漬けにマヨネーズ、ケチャップ、和辛子、ガーリックパウダーを入れる。

  2. 2

    しっかりと混ぜ合わせたら、味見をして、お好みの分量の塩・コショウを加えれば、

  3. 3

    完成です!
    コツ・ポイントにも記しましたが、茹でたジャガイモやショートパスタを加えてもOKです。

  4. 4

    食パンやバゲット、あるいはどちらかをトーストしたものに載せればおつまみになります!

コツ・ポイント

・玉ねぎの辛さが苦手なら水にさらす
・ガーリックパウダーと和辛子はマスト
・塩・コショウは無くても食べられます!
・パプリカパウダーは多めにふりかける
・ショートパスタやジャガイモを加えても美味しいですが、調味料はお好みで増量を!

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レシピ作者

火水流整体術院
火水流整体術院 @cook_40054450
に公開
料理経験ゼロでスペインへ留学。4年間は日本食を食べたくて自炊。現地の料理人達からプロの技を習い料理に夢中。25年間スペイン語技術通訳者として働き、スペイン長期滞在時にはレストランの厨房でお勉強も。現在は40年の施療経験を生かし整体師として活動。食はクックパッドで。下半身太り解消&股割り指導・柔軟性向上・ストレッチ・どこでも治らなかった腰痛と肩こりは、www.kasuiryu.comへ!
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