白子の下処理

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フードレシピ @cook_40150184

白子を下処理して白子ポン酢など幅広い料理で使えます
詳しい作り方はYoutubeにて字幕付き
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材料

  1. 白子 適量

作り方

  1. 1

    白子は水洗いします

  2. 2

    食べやすい大きさに切ります

  3. 3

    熱湯に白子を入れて霜降りします

  4. 4

    氷水に落とします

  5. 5

    水けをきります

  6. 6

    出来上がり

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