りんごジャム
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
美味しくなった時期に沢山の
ジャムを作り冷凍保存しておくと
おやつのヨーグルトやクラッカーと
一緒に食べるとgood！
このレシピの生い立ち
ジャムはいつも切らさずに常備して
おくのですが、年間通して有るのが
りんごでしょうか。 なるべく
旬の時に作ります。
りんごジャム
美味しくなった時期に沢山の
ジャムを作り冷凍保存しておくと
おやつのヨーグルトやクラッカーと
一緒に食べるとgood！
このレシピの生い立ち
ジャムはいつも切らさずに常備して
おくのですが、年間通して有るのが
りんごでしょうか。 なるべく
旬の時に作ります。
作り方
- 1
りんごは皮を剥きすり下ろす。
- 2
鍋に入れ強火でクツクツいうまで木べらでまぜる。
- 3
中火にして20分くらいして、水分が少なくなったら砂糖を加え混ぜながらヘラが重く感じるまで混ぜる。
- 4
最後にレモン汁を加え一煮立ちしたら火を止め冷ます。この時少し緩めでも冷めたら丁度良くなる。
- 5
保存用のビンに入れ冷蔵庫か、少し長めに置くなら冷凍庫に入れ出来上がり。
コツ・ポイント
焦がさないようにゆっくり煮て
最後にレモン汁で味を引き締めます。
砂糖の量はりんごの大きさに合わせて。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22094482
