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チキンナゲット!ゆりさん風
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チキンナゲット!ゆりさん風-レシピのメイン写真

チキンナゲット!ゆりさん風

♥ゆりさん風
♥ゆりさん風 @cook_40269429

ふわふわの生地が美味
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材料

  • 木綿豆腐 1丁(200g)
  • 鶏ミンチ肉 大1枚
  • 塩 一摘み
  • 小麦粉 大1
  • 片栗粉 大1
  • 味噌 大1
  • マヨネーズ 大1
  • 卵白 1個分
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作り方

  1. 1

    木綿豆腐は水気を切る。キッチンペーパーを使う【色々な方法がありますからお気に入りのやり方で OK】

  2. 2

    ミンチ肉と一摘みの塩をを入れ粘りを出す→小麦粉、片栗粉、味噌、マヨネーズ、【1】の水切り豆腐を入れて→粘り強く混ぜる。

  3. 3

    最後に卵白を入れて→よく混ぜる【ふわふわの生地が出来ました】

  4. 4

    【3】を●油で揚げます。
    ●フライパンで焼く。
    中火でまんべんなく揚げいろをつけます。

コツ・ポイント

卵白をつぶさないように、上から押さえたりしません、ふわふわをキープします。
揚げいろをまんべんなく付ける。

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♥ゆりさん風
♥ゆりさん風 @cook_40269429
2021/09/19 12:58に公開
❤️ゆりさんは 面倒くさいのは大嫌いです。人参、茄子、大根 大好き。
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ナゲット 片栗粉 とりひき肉 もめん豆腐 卵白 味噌 小麦粉

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