チキンナゲット!ゆりさん風
ふわふわの生地が美味
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お買い上げより安くて、沢山できます。
お家で作ったら小さな子供達が大喜びします。
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木綿豆腐は水気を切る。キッチンペーパーを使う【色々な方法がありますからお気に入りのやり方で OK】
ミンチ肉と一摘みの塩をを入れ粘りを出す→小麦粉、片栗粉、味噌、マヨネーズ、【1】の水切り豆腐を入れて→粘り強く混ぜる。
最後に卵白を入れて→よく混ぜる【ふわふわの生地が出来ました】
【3】を●油で揚げます。
●フライパンで焼く。
中火でまんべんなく揚げいろをつけます。
卵白をつぶさないように、上から押さえたりしません、ふわふわをキープします。
揚げいろをまんべんなく付ける。
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