ル・クルーゼを使ったので、とっても柔らかい煮豚が出来ました♪

メチャ簡単に美味しい煮豚が出来てしまいます。スライスして煮豚丼やラーメンに。 刻んで焼飯に。【2/9一部訂正】

煮豚も美味しいですが、煮汁に使ったニンニクも焼酎に合います。

母の煮豚

おせち料理のごちそうにピッタリの煮豚です。

緑茶で下茹でする煮豚です。

煮豚ってこんな簡単だったの？

まずは、煮豚。簡単で手抜きしても失敗しません。また出汁の使いまわしが出来ます。これで日本酒なぞをぐいのみでかっとあおればとっても良い気持ちになります。同じ出汁で順番に豚・玉子・じゃがいもを煮ます。

豚ばら肉の少し薄味煮豚

基本の煮豚です。

数日塩漬けして豚肉の旨みが凝縮されたスペアリブの表面を焼いて、ニンニクと昆布だしで煮込むだけ♪なのに、あ～お酒が進む～♪

煮豚、美味しく出来ました。