一味違う!お家焼きそば

暁こあら
暁こあら @cook_40393337

この味付けにしてから、家族がすごく喜ぶようになりました。オススメです(`∀´)
このレシピの生い立ち
我が家ではよく焼きそばを作るので、美味しいものを作りたくて試行錯誤した結果、これが1番美味しくできたので。

一味違う!お家焼きそば

この味付けにしてから、家族がすごく喜ぶようになりました。オススメです(`∀´)
このレシピの生い立ち
我が家ではよく焼きそばを作るので、美味しいものを作りたくて試行錯誤した結果、これが1番美味しくできたので。

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材料

2人分
  1. キャベツ 大3枚
  2. 豚肉 100gくらい
  3. ごま 大さじ1
  4. ☆塩コショウ 少々
  5. ☆料理酒 大さじ1
  6. ☆砂糖 大さじ1
  7. ☆だしの素 大さじ1.5
  8. ☆ウスターソース 大さじ3
  9. 天かす 好きなだけ
  10. 焼きそばソース(わがや我が家はオタフク) 大さじ3
  11. かつお削り粉(鰹節でも) 少々
  12. 青のり(あおさ粉) 少々

作り方

  1. 1

    焼きそば麺は、袋に穴を開けてレンジで1分(600W)ほどチンしておく。

  2. 2

    キャベツ、豚肉は食べやすいサイズに切っておく。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱して、豚肉を投入。小さくかたまらない程度にほぐしながら色が変わるまで炒める。

  4. 4

    キャベツを投入して、少ししんなりするまで炒めたら、☆を入れ、軽く炒め和える。

  5. 5

    ①を投入して、天かすと仕上げのソースを入れて、全体に行き渡るように混ぜ合わせる。

  6. 6

    お皿に盛ったら、削り粉(鰹節でもok)と、青のり(あおさ粉でもok)をふりかけて、できあがり!

コツ・ポイント

☆を具材だけの時にしっかり炒め合わせるのが美味しい秘訣かな?と思ってます!

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暁こあら
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既婚、3児の母です( ᯌ )毎日節約レシピを見たり考えたりして生きてます(`∀´)なるべく楽ちんで美味しくて安い。そんなものを作りたい。よかったらフォローしてください( ˶˙ᵕ˙˶ )つくれぽありがとうございます!喜んで飛び跳ねて見てます!(`∀´)
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