じゃがいもは皮を剥かず綺麗に洗います。芽は取ってください。下まで切ってしまわないように注意しながら細かく切込みを入れます

皿に乗せてラップをふわりとし電子レンジで4〜5分程加熱します。ベーコンは5mm幅くらいに切ります。チーズは1枚を3等分に

じゃがいもにオリーブオイルと塩コショウをかけます。

じゃがいもの切込みにベーコン、チーズ、ベーコンと交互になるように挟んでいきます。開きすぎるとじゃがいもが千切れるので注意

オーブントースターで焼色が付くまで8分程焼き取り出してパセリを振りかけたら完成です。