炊き込みご飯 松茸

カズマチ
カズマチ @cook_40458064

味付けは炊き込みご飯共通です。
このレシピの生い立ち
しめじや舞茸いれても美味いです。
昆布出汁は水出しします。

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材料

  1. 松茸 1本
  2. 醤油 大さじ2
  3. 大さじ2
  4. 味の素 小さじ1
  5. 昆布 1切れ
  6. 出汁 米次第
  7. 2合

作り方

  1. 1

    ゴム手袋をして流水で優しく綺麗に洗い、しっかり水気を取り乾かして、石付をきりおとします。

  2. 2

    具材は適当に切ります。松茸は大きめに切る方が美味しいです!

  3. 3

    釜に入れて醤油、酒、味の素、昆布出汁をいれてたきます。

  4. 4

    炊き上がれば完成です。

コツ・ポイント

松茸は基本的に腐葉土に埋まってます。洗わないと汚いです!

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レシピ作者

カズマチ
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