今回の食材です♪

鮭に昆布茶小さじ1/4、胡椒を適量かけておく。玉ねぎは輪切り、人参は千切り、エノキとしめじは石付きを取って、割く。

アルミ箔に玉ねぎを敷き、その上に鮭→エノキ→しめじ→人参をのせて、酒大さじ1/2をふりかけ、バター小さじ1/2をのせる。

中身がこぼれないようにアルミ箔を閉じる。250℃のオーブンで25〜30分加熱。食べる時に刻みねぎをふりかける。