カステラプリン
クックloveまま☆ @cook_40095857
カステラもプリンもWで楽しめる 欲張りなカップ！
卵と牛乳、小麦粉3つで簡単なおやつ。出来たてがオススメ！
このレシピの生い立ち
プリンもカステラも大好き！欲張って2つ1度に味わえると聞いて半信半疑で作ってみたら たまらない美味しさになりました！
カステラプリン
カステラもプリンもWで楽しめる 欲張りなカップ！
卵と牛乳、小麦粉3つで簡単なおやつ。出来たてがオススメ！
このレシピの生い立ち
プリンもカステラも大好き！欲張って2つ1度に味わえると聞いて半信半疑で作ってみたら たまらない美味しさになりました！
作り方
- 1
カラメルソースを作る。小鍋に砂糖と水を入れ火にかけ 色づき始めたら火を止め お湯を入れて鍋を回しながら馴染ませる
-
- 2
カップに注ぎ その鍋をそのまま使い 牛乳を温める。砂糖も入れて溶かす。
- 3
ボウルに卵を入れ 解きほぐしたら②を少しずつ入れて混ぜる。バニラエッセンスを数滴入れて混ぜる
- 4
ザルなどでこして カップに6割くらい注ぐ。
- 5
カステラ部分の生地。卵をボウルに割り入れ 砂糖、はちみつを入れて湯煎にかけながら ハンドミキサーで。
- 6
白っぽくなってとろーりとしてくるまで、泡立て 最後にバニラオイルを入れる。
-
- 7
⑥をプリンの液の上にそっと入れていく。
- 8
湯煎を張った天板にカップを並べて 160℃に予熱したオーブンで25分
-
- 9
熱々でも 冷やしてからでも頂けます！暖かいほうがカステラが柔らかです。
-
コツ・ポイント
冷めるとカステラが少しサクサクになります。カラメルに浸して食べるか レンジで20〜30秒ほど温め直して食べるといいです。
美味しいお料理やケーキ・パンが自分で作れたら…そして大切な人に「美味しかった」と言ってもらえたら 幸せです(^^)たくさんのつくれぽ ありがとうございます！インスタにも掲載中！https://www.instagram.com/saboys.map/
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