玉ねぎ、ピーマン、トマトはみじん切りにする。

じゃがいもは皮をむき、乱切りにして、レンジ６００W６分加熱、ボウルに入れすりこぎなどで潰しバジル塩、胡椒を加え練る。

フライパンにオリーブオイルを敷き、玉ねぎ、ピーマンを炒め、合挽き肉を加え、鶏がらスープの素を入れ、混ぜていく。

さらにトマトを加えて混ぜ合わせ、塩、胡椒で味を整えて皿にあけておく。

パンをトーストして、バターを塗り、じゃがいもを広げて３のミートソースを乗せ、とろけるチーズを置いてオープンで焼いて完成。