作り方
- 1
長芋の皮を剥き擦りおろす。
- 2
明太子のまんなかを切って開いて包丁の背中で削いで、身だけそぎ取ります。
- 3
耐熱皿にマヨネーズを入れます。
満遍なく皿壁にマヨネーズ塗ります。皿底のマヨネーズは5で混ぜるから置いとく。 - 4
卵を割って黄身だけ残るようにして、皿にとろろを流し込み、明太子と黄身も入れます。
- 5
4を混ぜに混ぜます。
- 6
皿いっぱいに混ざったら上にチーズを敷きます。
- 7
オーブントースターか電子レンジオーブン機能を使います。およそ20分で完成です。
- 8
もみ海苔散らして完成！
コツ・ポイント
焼き時間をお手持ちのオーブン又はトースターで調節してくださいな。
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