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皆の大好きな【明太とろろグラタン】 皆の大好きな【明太とろろグラタン】
フワッと柔らかで明太子・マヨネーズ・卵・チーズの旨味が加わっているので、どんどん食べたくなっちゃう『とろろグラタン』です mieuxkanon -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22098060
フワフワでとっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
作ってもらって1番大好きだったレシピ。
見よう見まねで作ってみた。
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長芋の皮を剥き擦りおろす。
明太子のまんなかを切って開いて包丁の背中で削いで、身だけそぎ取ります。
耐熱皿にマヨネーズを入れます。
満遍なく皿壁にマヨネーズ塗ります。皿底のマヨネーズは5で混ぜるから置いとく。
卵を割って黄身だけ残るようにして、皿にとろろを流し込み、明太子と黄身も入れます。
4を混ぜに混ぜます。
皿いっぱいに混ざったら上にチーズを敷きます。
オーブントースターか電子レンジオーブン機能を使います。およそ20分で完成です。
もみ海苔散らして完成!
焼き時間をお手持ちのオーブン又はトースターで調節してくださいな。
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