デリ風★ジャーマンポテトサラダ
OKAN食堂 @cook_40095484
もう一品欲しい時に！
お酒のおつまみ、お弁当のおかずにもどうぞ！
このレシピの生い立ち
メークインが2個しかなく、作ってみたら家族に好評でした。ベーコンでもok!
ジャーマンポテトがサラダに！！
美味しいですよ！是非作ってみてください。
デリ風★ジャーマンポテトサラダ
もう一品欲しい時に！
お酒のおつまみ、お弁当のおかずにもどうぞ！
このレシピの生い立ち
メークインが2個しかなく、作ってみたら家族に好評でした。ベーコンでもok!
ジャーマンポテトがサラダに！！
美味しいですよ！是非作ってみてください。
作り方
- 1
メークインの皮をむき、2センチ角に切る。柔らかくなるまで茹でて、粉吹き芋にしておく。
- 2
シャウエッセンを薄く輪切りにカットする。フライパンでカリッと炒めて冷ましておく。
- 3
ゆで卵を作り、8等分にカット。豆苗は半分の長さにカット（葉側を1パックの三分の一ほど使いました）。
- 4
①の鍋に、②のシャウエッセン、③のゆで卵と豆苗入れる。
- 5
マヨネーズ（大さじ1〜2）塩コショウ（少々）酢（小さじ1）で混ぜ合わせてお皿に盛り付け、粗挽きコショウを振って完成！
-
コツ・ポイント
シャウエッセンをカリカリに焼いて旨味を出すことと、ジャガイモはあえて潰さず形を残したままが美味しいです。
ベーコンでも、もちろんok!
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