牛豚ミンチと野菜の甘味噌炒め
クック5AXZT8☆ @cook_40296982
牛豚ミンチと野菜たっぷりの炒めものです。味噌の風味がよく味もしみて、御飯が進みます。
このレシピの生い立ち
肉と野菜が一緒にとれ、味噌の風味で御飯が進みます。
牛豚ミンチと野菜の甘味噌炒め
牛豚ミンチと野菜たっぷりの炒めものです。味噌の風味がよく味もしみて、御飯が進みます。
このレシピの生い立ち
肉と野菜が一緒にとれ、味噌の風味で御飯が進みます。
作り方
- 1
材料を準備する。
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- 2
野菜を切る。にんじんは、細切り。あとは写真を参考に！
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- 3
熱したフライパンに油を敷く。
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- 4
ミンチを炒める。少し色が変わるくらい。
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- 5
にんじんを加え、炒める。
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- 6
えのきだけを加え炒める。
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- 7
なすとピーマンを加えて炒める。全体が混ざったら、蓋をして弱火で加熱する。
-
- 8
調味料を加えて混ぜる。
-
- 9
ひと煮立ちしたら出来上がり。
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コツ・ポイント
野菜は、冷蔵庫にあるものいろいろ使えます。食材によって火の通り方が違うので、切り方や炒める順番を考えると上手にできます。
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