塩糀でふんわり♡新生姜ご飯キヌアも入れて
✰rinkei✯ @cook_40296940
おかずの邪魔をしない優しいお味があとを引きついついおかわりしてしまいます。ご飯を控えたい時は野菜多めにするといいですね。
このレシピの生い立ち
新生姜を頂き、新生姜の優しいお味を味わいたくて新生姜ご飯にしました。
塩糀でふんわり♡新生姜ご飯キヌアも入れて
おかずの邪魔をしない優しいお味があとを引きついついおかわりしてしまいます。ご飯を控えたい時は野菜多めにするといいですね。
このレシピの生い立ち
新生姜を頂き、新生姜の優しいお味を味わいたくて新生姜ご飯にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
新生姜一かけを、千切りにする。
-
- 2
人参も、同じように千切りにする。
-
- 3
お米を2~3回水を変えながら洗い炊飯器に入れ、2合の目盛りまで水を入れる。
キヌア大さじ1に対して
水大さじ1を入れる。 -
- 4
塩糀、醤油を入れ全体にいきわたるよう混ぜ、
新生姜、人参を入れ、かるくかき混ぜ炊飯する。 - 5
炊きあがったら、ご飯を切るように下の方から混ぜる。
-
- 6
お好みで新生姜の千切りをのせて出来上がり。
-
コツ・ポイント
お米を洗いすぎない、塩糀、醤油を全体にゆきわたらせる。
炊きあがってからご飯を切るように混ぜることで、ふっくら仕上がります(^^)
具材はシンプルですが、糀のほのかな甘い香りと新生姜の爽やかな香りが食欲をそそります。
キヌアで栄養価up
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