生クリーム不要！クリーミーたらこパスタ
栄養士たっちゃん @cook_40132243
家にある材料で誰でも簡単！
牛乳で失敗なしの美味しいクリーミーパスタが作れます♪
具材はお好みで入れてください。
このレシピの生い立ち
クリーミーにすると、たらこが絡みやすいので美味しいです。
生クリーム不要！クリーミーたらこパスタ
家にある材料で誰でも簡単！
牛乳で失敗なしの美味しいクリーミーパスタが作れます♪
具材はお好みで入れてください。
このレシピの生い立ち
クリーミーにすると、たらこが絡みやすいので美味しいです。
作り方
- 1
材料♪
たらこクリームは4人分作ります。(作り置き用)
鍋にお湯＋塩を入れてパスタを茹でる。
1分短めでザルにあげる。 -
- 2
鍋(18cmほど)にたらこの中身を出し、小麦粉を茶こしでふるい入れてよく混ぜる。
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- 3
②に牛乳を少しずつ加え、よく混ぜる。
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- 4
そのあと、バターを加えて中火にかけて火を通す。
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- 5
ふつふつと煮立ったら、塩コショウをふる。
-
- 6
クリームは4人分なので半分容器に取り保存。
残った半分の中に、パスタ2人分を入れ混ぜ、醤油小1を加え中火で全体を和える。 -
- 7
アスパラやネギなどもお好みで加えて和え、お皿に盛り付けたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
残ったたらこクリームは、パンにつけたり、魚のソースなどに利用します。
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