余ったカレーでネギだくカレーうどん
全部適量ですみませんが、美味しくて紹介したかったんです。
このレシピの生い立ち
カレーうどんが美味しくできました！
作り方
- 1
余ったカレーを、豆乳と水、めんつゆで伸ばす(お好みで)
とろみが欲しければ、水溶き片栗粉を。 - 2
ふつふつしてきたら、ネギ斜め薄切りを入れる
- 3
2～3分煮込んだら、うどんにかけて、さらに追いネギ(小口切り)して出来上がり。
- 4
うどんは何でもいいです。
乾麺なら茹でておいてください。
コツ・ポイント
ネギの歯応えを残す！
たくさん入れる！
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