ストウブで簡単時短炊飯★19cmココハン
ｓｕｚｕｃｈｕｎ @cook_40037005
ストウブで炊飯すると炊飯器よりも時短で美味しく炊き上がりますよ♪
このレシピの生い立ち
STAUB公式の炊き方だと面倒なのと、私好みに炊けなかったので、シンプルな工程で自分の美味しいと思える炊き方を考えました。
ストウブで簡単時短炊飯★19cmココハン
ストウブで炊飯すると炊飯器よりも時短で美味しく炊き上がりますよ♪
このレシピの生い立ち
STAUB公式の炊き方だと面倒なのと、私好みに炊けなかったので、シンプルな工程で自分の美味しいと思える炊き方を考えました。
作り方
- 1
鍋の中に米と水を入れて研いだ後、軽〜く水を切る。
-
- 2
1合につき200ccの水を入れる。
今回は2合炊くのでそれぞれ倍にしています。
水を入れて浸水させる10〜20分 - 3
蓋を開けた状態で中火にかける。
- 4
中火だと4〜5分で沸騰します。
このくらい沸騰したら蓋をして
極弱火（IHだと１で♪）にして10分加熱する -
- 5
加熱が終わったらそのまま10分蒸らす
-
- 6
出来上がり♪
ほぐしましょう〜 -
コツ・ポイント
沸騰するまでは目を離さないように気をつけましょう！
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お鍋で炊くごはん☆短時間で炊き上がります お鍋で炊くごはん☆短時間で炊き上がります
我が家には炊飯器がありません。設置場所などを考えるともったいなくて・・・。お鍋で炊いたら短時間で炊き上がりますヨ♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22101483
