かぼちゃの焼きドーナツ

クックDXI43J☆
クックDXI43J☆ @cook_40471381

材料があればサクッとできます。
簡単で甘くて美味しいお手軽おやつです^^
このレシピの生い立ち
かぼちゃをもらったので、料理以外に何ができるかなと思って作ってみました。

かぼちゃの焼きドーナツ

材料があればサクッとできます。
簡単で甘くて美味しいお手軽おやつです^^
このレシピの生い立ち
かぼちゃをもらったので、料理以外に何ができるかなと思って作ってみました。

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材料

ドーナツ6個分
  1. かぼちゃ 150g
  2. きび砂糖 30g
  3. バター 40g
  4. 1個
  5. 米粉 80g
  6. ベーキングパウダー 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    オーブンを180℃にして温めておく。

  2. 2

    かぼちゃをレンジで温めて、柔らかくする。

  3. 3

    ボウルを測りに乗せて、きび砂糖とバターを測り入れる。

  4. 4

    ボウルを測りから降ろして、温まったかぼちゃをボウルに入れて、すりつぶしつつ混ぜる。

  5. 5

    卵を溶いておいて、ボウルに入れて混ぜる。

  6. 6

    ボウルを再び測りに乗せて、米粉、ベーキングパウダーを測り入れる。
    測りから降ろして混ぜる。

  7. 7

    ダマがなく混ざり合わさったら、型に入れる。

  8. 8

    20分オーブンで焼く。

  9. 9

    中まで焼けていれば完成。
    生焼けの場合は、数分オーブンで追加して焼く。

コツ・ポイント

かぼちゃの食感を残したい場合には、粗目にすりつぶしてもいいかもしれません。
また、かぼちゃが甘い場合には、きび砂糖を減らすのも良いかと思います^^

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