超簡単 かぼちゃスープ
momonyan14 @cook_40288205
シンプルにかぼちゃスープ
簡単ですが美味しいです(^-^)
このレシピの生い立ち
かぼちゃ嫌いな子どもが小さい時にコーンを入れてコーンスープと偽り飲ませてましたが意外とバレませんでした
笑
なるべく簡単に作りたくて材料少なめにシンプルに
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを耐熱容器に入れラップをしてレンジの根菜モードで柔らかくなるまで。
-
- 2
皮は冷めれば手で剥けます笑
無駄にむいてしまいそうな感じの時はナイフなどを使って身と皮を外します。 -
- 3
かぼちゃと適量の牛乳を入れミキサーにかけます。
結構しっかりめにかけるのがポイント。 -
- 4
鍋に移し牛乳をお好みの濃度まで。
適当です。
しゃぱしゃぱがいい人は多めに、濃厚がいい人は少なめに！ -
- 5
スープの濃度により変わってしまうのでこの日は固形コンソメを一個入れて少し味気ないと思ったので顆粒のコンソメ足しました笑
-
- 6
滑らかを求める人は目の細かなザルなどで濾してください。
めんどくさい人はそのままでもOK(^-^) - 7
お好みによりクルトン、パセリを入れて完成。
なくてもいいでしょう笑
簡単ですが手作りの味で美味しいです。 -
コツ・ポイント
かぼちゃが柔らかくなるまでしっかりとチンすること。
しつこめにミキサーにかけること。
それさえしっかりしておけば牛乳やコンソメの量は適当で大丈夫です笑
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