アボカド、チーズを一口サイズに切り、明太子も中身をほぐして取り出します。

アボカド、チーズ、明太子、マヨネーズを和え、半分に切ったアボカドの皮に盛り付けて180℃15分程度加熱します。

表面に焦げ色がついてきたら完成です！お好みで黒胡椒などを掛けて下さい。