○美味簡単○子供も好き○甘辛卵炒め

省エネワーママ
省エネワーママ @cook_40299243

甘辛味の卵炒めはご飯がすすみますね!小さいお子さんにはそのまま、大人は七味唐辛子をかけても美味しいです。
このレシピの生い立ち
子供にモリモリ白米を食べてほしくて考えました。子供に卵炒めは鉄板!甘辛が鉄板と思い考えたレシピです。

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材料

卵2個分
  1. 玉ねぎ 小1個
  2. 豚肉 140g程度
  3. 2個
  4. ●水 200cc
  5. ●醤油 大さじ1.5
  6. ●みりん 大さじ1.5
  7. ●砂糖 大さじ2
  8. ごま クルクルクル

作り方

  1. 1

    玉ねぎをお好きな大きさに切ります。
    我が家は子供用に小さめ。

  2. 2

    フライパンにごま油をクルクルクル〜
    豚肉を投入します。
    (我が家は豚肉も子供用に
    小さくちぎっています。)

  3. 3

    豚肉の色が変わったら
    ①を投入し、炒めます。

  4. 4

    ●の調味料を入れてさらに炒めます。

  5. 5

    卵を流し入れて、蓋をします。
    そのまま5-7分放置。

  6. 6

    完成です!熱いのでお気をつけて^ ^
    ご飯に乗せても美味!
    大人は七味唐辛子をかけても美味!

コツ・ポイント

簡単なのでコツはありません。卵を流し入れたら必ず蓋をしてください!小さなお子さんがいらっしゃる場合には、長めに火を入れてください。

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レシピ作者

省エネワーママ
省エネワーママ @cook_40299243
に公開
初めまして^ ^ 省エネを目指しているワーママです!時間がないので、簡単なもの、簡単な材料でしか作れません。でも美味しいものを子供に食べさせたい〜!という想いで作ってます。                      つくれぽをくださる皆様、本当にありがとうございます(>人<;)ご意見を頂けることでさらに良いレシピが完成するのが嬉しいです!
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