お手軽テキトー★豚の冷しゃぶ
michhey @cook_40333027
所要時間10分程度のお手軽レシピです☆
このレシピの生い立ち
しゃぶしゃぶ肉がお安い日は、サクッとあっさりを求めてヘビロテです！
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にたっぷり水を入れて沸騰させる。ボウルに氷水を作る。
- 2
もやしを投入して軽く火を通して、すぐざるに上げておく。
- 3
豚肉をささっとしゃぶしゃぶし、氷水へ投入。
-
- 4
続いてタレ作り。大根は半分強を擦りおろし、残りはみじん切り。葱は長葱なら微塵切り・細葱なら小口切り。ポン酢をかけて完成！
- 5
豚肉を一口サイズにカットして、もやしと共に盛り付ければ完成☆
コツ・ポイント
付け合わせはきゅうりもオススメです！(今は高値なので今回はもやしだけ) 大根は微塵切りも混ぜることで食感が出て美味しくなります！
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22103337
