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揚げ茄子とキノコのバター醤油炒め!
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揚げ茄子とキノコのバター醤油炒め!-レシピのメイン写真

揚げ茄子とキノコのバター醤油炒め!

TakeFire☆
TakeFire☆ @cook_40296466

茄子は油と仲良しだよね〜で、キノコとバッター醤油炒めは最強〜(ノ*´∀`)ノ
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材料

5人分
  • 茄子 2本
  • オリーブ油 適量
  • バター 適量
  • 舞茸 適量
  • シメジ 適量
  • 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    茄子を縦にスライスしサラダ油で揚げます。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油、バターを引き舞茸、シメジに塩胡椒して炒め、しんなりしたら揚げ茄子を入れて軽く炒めます。

  3. 3

    ②に醤油を垂らして軽く和えたら完成です。

    • 揚げ茄子とキノコのバター醤油炒め!作り方3写真

コツ・ポイント

茄子は油で揚げてから炒めてね〜
(人*´∀`)。*゚+

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TakeFire☆
TakeFire☆ @cook_40296466
2021/10/27 03:10に公開
楽しく料理しています(*^^*)皆さん見に来てください♪
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このレシピのキーワード

揚げナス 炒めもの なす シメジ バター まいたけ

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