揚げ茄子とキノコのバター醤油炒め！
茄子は油と仲良しだよね〜で、キノコとバッター醤油炒めは最強〜(ノ*´∀｀)ノ
このレシピの生い立ち
日々の夕食
作り方
- 1
茄子を縦にスライスしサラダ油で揚げます。
- 2
フライパンにオリーブ油、バターを引き舞茸、シメジに塩胡椒して炒め、しんなりしたら揚げ茄子を入れて軽く炒めます。
- 3
②に醤油を垂らして軽く和えたら完成です。
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コツ・ポイント
茄子は油で揚げてから炒めてね〜
(人*´∀｀)｡*ﾟ+
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