南瓜と薩摩芋のサラダ
yuigocoro @cook_40299579
南瓜に薩摩芋、秋の味覚満載サラダ。
レーズン入りで、子供受けも◎。
このレシピの生い立ち
南瓜が足らず、薩摩芋を入れてみたら、美味しくできました。
南瓜と薩摩芋のサラダ
南瓜に薩摩芋、秋の味覚満載サラダ。
レーズン入りで、子供受けも◎。
このレシピの生い立ち
南瓜が足らず、薩摩芋を入れてみたら、美味しくできました。
作り方
- 1
南瓜と薩摩芋は小さめに薄く切り、耐熱ボールに入れる。
キュウリは、薄切りにして塩揉みし、ツナは、油を切っておく。 -
- 2
南瓜と薩摩芋は、それぞれ600wのレンジで2分～3分程加熱して潰す。キュウリは流水で洗い、水気を絞っておく。
-
- 3
下準備した食材を、全てボールに入れ、マヨネーズを適量入れて混ぜる。
-
- 4
混ざったところで、レーズンを投入し、全体にサッと混ぜる。
- 5
お皿に盛り付け、完成。
-
- 6
ワンプレートの付け合わせに。
-
コツ・ポイント
ツナやキュウリの塩気と、レーズンの甘じょっぱさがアクセントになり美味しいです。
他にも、オニオンスライスやナッツ類を入れたり、ツナをカリカリベーコンに変えたりしても美味しいです。
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