肉巻きじゃがチーズ☆

たっぴー♡HAPPY
たっぴー♡HAPPY @cook_40055437

お弁当やおかずに美味しい肉料理です!
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材料

  1. 豚ロース薄切り(バラ肉でも) 200g
  2. じゃがいも 2個
  3. とろけるチーズ お好み
  4. ☆砂糖 大さじ1
  5. ☆醤油 大さじ1
  6. ☆酒 大さじ1
  7. ☆みりん 大さじ1
  8. 小さじ1

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて芽を取り除き、輪切りにする。
    レンジで4分加熱。

  2. 2

    じゃがいもにとろけるチーズをはさむ。

  3. 3

    豚肉を巻く。
    巻いたら塩胡椒少々ふりかける。

  4. 4

    ☆を合わせる。

  5. 5

    油をひいたフライパンに、つなぎめを下にして豚肉を並べる。(中火)

  6. 6

    両面焼く。

  7. 7

    キッチンペーパーで軽く油をふき取り、☆を入れて全体を絡める。

  8. 8

    完成!

コツ・ポイント

豚肉はつなぎめを下にすることで剥がれにくくなります。

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