豚肉のしそ巻き♪簡単味噌だれ胃スッキリ
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
薄切り肉に粒マスタードをぬって、大葉で巻いて、おかず・お弁当に♪香りの大葉とピリリと辛味で、食欲をそそる♪
このレシピの生い立ち
豚肉
性味：甘・鹹・平
帰経：脾・胃・腎
効能：滋陰・潤燥
適応症：虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復
大葉（紫蘇）
性味：辛・温
帰経：肺・脾
効能：発表散寒、行気寛中
適応症：風寒かぜ・咳・脾胃気滞・胸悶・嘔吐
豚肉のしそ巻き♪簡単味噌だれ胃スッキリ
薄切り肉に粒マスタードをぬって、大葉で巻いて、おかず・お弁当に♪香りの大葉とピリリと辛味で、食欲をそそる♪
このレシピの生い立ち
豚肉
性味：甘・鹹・平
帰経：脾・胃・腎
効能：滋陰・潤燥
適応症：虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復
大葉（紫蘇）
性味：辛・温
帰経：肺・脾
効能：発表散寒、行気寛中
適応症：風寒かぜ・咳・脾胃気滞・胸悶・嘔吐
作り方
- 1
材料をそろえる
-
- 2
豚肉を広げて粒マスタードを薄く塗る
-
- 3
大葉を置いて
-
- 4
豚肉を手前から巻いていく
-
- 5
巻き終わったら全体に薄く片栗粉をかける
-
- 6
味噌だれ（味噌・てんさい糖・酒・みりん・しょうゆ）を混ぜる
-
- 7
加熱したフライパンに油をひき、肉の巻きおさめを下にして焼く
-
- 8
転がしながら焼く
-
- 9
味噌だれを加え、全体に味をなじませたら
-
- 10
出来上がり♪
-
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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