豆腐でボリュームUP♪巻かないオムレツ
mana1020。 @cook_40296386
オムレツに豆腐を入れて、ふわふわ♪ボリュームUP！豆腐が余ったら卵焼きに入れてみて(*´∀｀)ﾉ
このレシピの生い立ち
残ってる豆腐を使いきりたくて作りました。
豆腐でボリュームUP♪巻かないオムレツ
オムレツに豆腐を入れて、ふわふわ♪ボリュームUP！豆腐が余ったら卵焼きに入れてみて(*´∀｀)ﾉ
このレシピの生い立ち
残ってる豆腐を使いきりたくて作りました。
作り方
- 1
材料を切る。
豆腐:1cm角
人参:千切り
玉葱:横に1/2に切り、スライス
ベーコン:短冊切り - 2
★材料を混ぜ合わせる。
- 3
フライパンにサラダ油を引き、ベーコン、玉葱、人参、コーンを炒める。
- 4
火が通り始めたら、豆腐を加え、★卵液を流し入れる。
※焦げ付きそうなら、サラダ油を追加して、卵液を流し入れて下さい。 - 5
卵が固まり始めたら、菜箸で底の方からさっくり混ぜる。
- 6
フライパンに蓋をして蒸し焼きにする。
- 7
フライパンの蓋を使いながら、生地をひっくり返して焼く。
- 8
卵焼きに焼き色が付いたら、切り分けてお皿に盛り付ける。
コツ・ポイント
出来上がりのボリュームにびっくりしたので、分量は少し修正してます。
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