エキゾチック！ スパイシーオムレツ
tatzuya @cook_40174398
いつも卵焼きじゃつまらない、そうだ! オムレツにしよう!
オムレツばかりもつまらない、そうだ! スパイス入れてみよう!!
このレシピの生い立ち
自分のお弁当に卵焼きを入れていたけれども、せっかく家にスパイスがあるのだからと、料理教室で倣ったオムレツを応用して作ってみましたが、大成功！
家に泊まった友達に朝食として出すと喜ばれます。
エキゾチック！ スパイシーオムレツ
いつも卵焼きじゃつまらない、そうだ! オムレツにしよう!
オムレツばかりもつまらない、そうだ! スパイス入れてみよう!!
このレシピの生い立ち
自分のお弁当に卵焼きを入れていたけれども、せっかく家にスパイスがあるのだからと、料理教室で倣ったオムレツを応用して作ってみましたが、大成功！
家に泊まった友達に朝食として出すと喜ばれます。
作り方
- 1
にんじん、玉ねぎは細かめにみじん切りにする。
- 2
卵をボウルに割り、○を入れてよく溶く。
- 3
フライパンに油を熱し、温度が高くなったらクミンシードを炒めるように入れる。
- 4
クミンシードの香りが立ったら②を混ぜ入れて、全体に火が通るように菜箸でフライパンの中をぐるぐる混ぜる。
- 5
片面がよく焼けたらフライ返しで卵をひっくり返す。程よく焼けたら完成！
コツ・ポイント
クミンシードの香りが立ったと思ったら2秒待ってから、かつ焦げる前に入れる。
中に入れる野菜は他にもきゃべつ、セロリ、大根など家の余り物で美味しくできます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18784449
