玉ねぎをみじん切りにする。耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ(500Ｗ)で1分加熱して粗熱をとる。

ボウルに、1、合い挽き肉、木綿豆腐、Ａの調味料を加え、粘り気が出るまで手でこねる。

フライパンにサラダ油を中火で熱し、こんがりと焼き色がつくまで両面を焼く。

お好みでケチャップや付け合わせ野菜を添える。