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お月見スイートポテト
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お月見スイートポテト-レシピのメイン写真

お月見スイートポテト

カステラボムʚ✞ɞ
カステラボムʚ✞ɞ @cook_40142786
関東

中秋の名月 楽しみましょう
小さいスイートポテトボールです。
このレシピの生い立ち
秋の味覚と言えばさつまいもー(b・ω・d)イｪｧ♪

中秋の名月 楽しみましょう
小さいスイートポテトボールです。
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カステラボムʚ✞ɞ
カステラボムʚ✞ɞ @cook_40142786
関東

中秋の名月 楽しみましょう
小さいスイートポテトボールです。
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材料

ひと山分(20こ)
  • サツマイモ 250g
  • バター 12.5g
  • 砂糖 12.5g
  • 牛乳 12.5g
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作り方

  1. 1

    サツマイモの皮を剥き、潰しやすいサイズにカットする。
    水にさらし、レンジで柔らかくする。

  2. 2

    サツマイモを軽くつぶしたら
    バター、砂糖、牛乳を加えて
    均一になるまで混ぜつぶす。

  3. 3

    ②をひとまとめにして重さをはかり、20分の1の重さで1つのボールを作る。
    表面に卵黄を塗ったら
    200℃で12分位焼く

  4. 4

    粗熱が取れたら下の段を並べる

    • お月見スイートポテト作り方4写真
  5. 5

    次の段を乗せる

    • お月見スイートポテト作り方5写真
  6. 6

    さらに乗せる

    • お月見スイートポテト作り方6写真
  7. 7

    出来上がり

    • お月見スイートポテト作り方7写真

コツ・ポイント

出来上がり量をはかり、20分の1量ずつ計量してスイートポテトボールのサイズを整えましょう。

作る時の全体量の比率は
サツマイモ 20
バター 1
牛乳 1
砂糖 1

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カステラボムʚ✞ɞ
カステラボムʚ✞ɞ @cook_40142786
2021/09/21 09:24に公開
関東
レシピを参考にする上で以外に大事なのが、作る人の嗜好だと思います。塩味 控えめ辛味 ぼちぼち甘さ 控えめお酒 ほぼ飲まないタバコ 吸わない外食 ほぼ無し (塩味が強くて苦手なお店が多いので)主夫歴、十数年2026.04.01 クックパッドに帰ってきましたほぼ覚え書きだけど許してください子ども二人と伴侶がいます✨✨
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このレシピのキーワード

スイートポテト さつま芋 バター 牛乳

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