糠漬け お豆腐 オクラ ゆで卵

イシス女神
イシス女神 @3MIRO4

変わり種をぬか漬けにしたくて漬け時間を何度も調整した結果です。
このレシピの生い立ち
うずらの卵の糠漬けをしてみたら美味しくて!でも足りなくて普通の卵でやってみたくなりました。ついでに色々!

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材料

  1. 木綿豆腐 150g
  2. オクラ 好きなだけ
  3. 固ゆで卵 好きなだけ

作り方

  1. 1

    お豆腐は水きりせず入れて24時間。
    ゆで卵24時間。
    オクラは12時間漬けて。

  2. 2

    掟破りで楽しみましょう!

  3. 3

    糠床につけてくださいね。

コツ・ポイント

漬け込み時間は好みでいいと思いますが、短すぎると味が染みてません。

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レシピ作者

イシス女神
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たくさんの方からのフォローありがとうございます。つくレポも毎日たくさんいただき本当にありがとうございます。最近は仕事の量が増えてしまいなかなかお返事できず心苦しいばかりです。が、いただいたレポは必ず見てます。お料理大好き、ワイン大好き、美味しいもの大好き、そして激辛大好き!でも最近アラフィー私は体型がヤバイの!平日は色々とひかえてる私です。私のレシピには怪しげなものもありますが、よろしくね!
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