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きのこご飯

xiaoxuewu
xiaoxuewu @cook_40062099

きのこを焼き付けてから炊く
このレシピの生い立ち
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きのこご飯

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材料

  1. 2合
  2. きのこ 400g
  3. 小さじ1/2
  4. 油揚げ細切り 1枚
  5. 醤油、味醂、酒 各大さじ1と1/2
  6. 粉末だし 少し

作り方

  1. 1

    きのこ細かく切りオイルで塩加えて焼き付けてこんがりしたら裏返す感じで。

  2. 2

    調味料含めて水2合にする

  3. 3

    米、調味料、水、上にきのこ、油揚げ乗せてル・クルーゼで12分、底からかき混ぜて10分蒸らす。

コツ・ポイント

味はしっかり目

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