むね肉を食べやすい大きさに切り、塩麹 又は 塩＋酒下味をつける。

お米を軽く洗い、米と炊飯器の目盛りより多めの水を入れる。

炊飯器に牛乳、むね肉、まいたけ、たまねぎ、にんじん、パプリカ、小松菜の順で炊飯器に入れる

炊飯器によっては、あふれたり具材がはりついたりするようです。確認の上、自己責任でお願いします。

バター、塩、コンソメ、ローリエを入れる。

通常モードで炊飯する。

炊き上がったら1度よく混ぜて10分～蒸らしてできあがり。