長芋のステーキ♡めんつゆバターソース
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege
【人気検索１位】ホクホクの長芋に、めんつゆバターのコクと香りが食欲をそそります♡
このレシピの生い立ち
長芋のヌルヌル成分は水溶性食物繊維で、胃腸の粘膜を保護する働きがあるため、胃が弱っている時にオススメです。また疲労回復の効果もあるので、お疲れ気味の身体にも嬉しい野菜です。
長芋のステーキ♡めんつゆバターソース
【人気検索１位】ホクホクの長芋に、めんつゆバターのコクと香りが食欲をそそります♡
このレシピの生い立ち
長芋のヌルヌル成分は水溶性食物繊維で、胃腸の粘膜を保護する働きがあるため、胃が弱っている時にオススメです。また疲労回復の効果もあるので、お疲れ気味の身体にも嬉しい野菜です。
作り方
- 1
長芋はキレイに洗って水気を拭き、皮ごと1cmの厚さの輪切りにします。
-
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、中火～弱火で両面こんがり焼き色がつくまで、10分ほど焼きます。
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- 3
火を弱め、バター、めんつゆを加え、全体に絡ませます。
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- 4
皿に盛って黒こしょうを振り、千切りにした大葉をのせたら完成です！お好みでレモンをギュッと絞ってどうぞ♪
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- 5
2021.10.12「長いもステーキ」の人気検索でトップ10入りしました！
- 6
2022.12.27話題のレシピに掲載されました！たくさんのつくれぽありがとうございます♡
- 7
2023.2.10「長芋ステーキ」の人気検索で１位になりました！
コツ・ポイント
長芋は変色しやすいので、焼く直前に切ってください。油ハネ防止のため、水気はしっかり拭いてくださいね。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22106778
