作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき、半分は適当に切って耐熱ボウルに入れてレンジで約6分チン。温かいうちにマッシュ状に潰しておく。
- 2
もう半分は火を通さず粗みじん切りに。
- 3
①に②と塩コショウ、片栗粉(お好みで粉チーズ)を入れて混ぜ、好きな大きさに形成する。
- 4
油できつね色になるまでカラッと揚げる。(揚げ焼きでもok)
- 5
濃いめに味付けているのでそのまま食べれます。
コツ・ポイント
①で使うボウルは大きめのものにしておくと洗い物が減ります。
濃いめに味付けているのでお弁当などにも。
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めちゃうま！！さくっ＆もちっぽてと！ めちゃうま！！さくっ＆もちっぽてと！
表面はさくっとした食感のフライドポテト、中はチーズ風味のもちもち食感で、おやつやおつまみ、お弁当のおかずにもいいです（＾＾）私のお気に入りのじゃがいも料理です。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22107272
