体に優しい 焼きおにぎりのみぞれ餡かけ
TAKUYA4869 @cook_40297018
焼きおにぎりのパリッとした食感とみぞれ餡のとろみがマッチした、ほっこりした一品です
このレシピの生い立ち
食欲ない時にスルスル入るメニューを考えてみました
体に優しい 焼きおにぎりのみぞれ餡かけ
焼きおにぎりのパリッとした食感とみぞれ餡のとろみがマッチした、ほっこりした一品です
このレシピの生い立ち
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作り方
- 1
白米でおにぎりを作り、フライパンにごま油をひいて焼いていく
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- 2
大根はおろし金でおろしておく
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- 3
鍋に水、顆粒だし、みりん、醤油を入れ、沸騰させる
-
- 4
沸騰したら大根おろしを汁ごと入れる
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- 5
再沸騰したら水溶き片栗粉でとろみをつける
- 6
器に1の焼きおにぎりを入れ、上から5の餡をかけて、ネギを乗せたら完成
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コツ・ポイント
餡作りの際、大根おろしを入れる前は結構味が濃いなと思うくらいで丁度いい
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