長芋ステーキ
ブンガ @cook_40296336
ガーリックバター醤油が食欲をそそります！
おつまみに最適！
このレシピの生い立ち
おつまみでもう1品！ってときに良くつくります！
ガーリックパウダーを使うことでニンニクをすったりする手間がはぶけます！
長芋ステーキ
ガーリックバター醤油が食欲をそそります！
おつまみに最適！
このレシピの生い立ち
おつまみでもう1品！ってときに良くつくります！
ガーリックパウダーを使うことでニンニクをすったりする手間がはぶけます！
作り方
- 1
長芋の皮を剥き、輪切りして、お酢でヌメリを取ります。
- 2
お酢を洗い流したら片栗粉でまぶして、余分な片栗粉を落としたら油をしいたフライパンに並べる。
-
- 3
中火で両面焼いていき、塩コショウも途中振ります。
- 4
弱火にしてからバターを投入し、全体的に馴染ませます。
-
- 5
仕上げにガーリックパウダーと醤油をお好みでかけて、万能ねぎをかければ完成！
-
コツ・ポイント
バターを投入するときに、火が強いと焦げる原因になるので弱火で！
醤油を絡める際も同様。
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