〖 小松菜のガーリック炒め 〗
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ @kitchen_935432
小松菜のシャキシャキ食感、にんにくの香り、だし醤油の旨味が美味しい簡単な炒め物です。あと一品にも。
このレシピの生い立ち
スーパーの特売されていた小松菜を見て、youtubeで炒め物を見たのもあって、作ってみた。塩だけじゃなんか足りないので、だし醬油かけた。
〖 小松菜のガーリック炒め 〗
小松菜のシャキシャキ食感、にんにくの香り、だし醤油の旨味が美味しい簡単な炒め物です。あと一品にも。
このレシピの生い立ち
スーパーの特売されていた小松菜を見て、youtubeで炒め物を見たのもあって、作ってみた。塩だけじゃなんか足りないので、だし醬油かけた。
作り方
- 1
小松菜の下の部分を切り落としてほぐして水で洗って水気をしっかりと切る。５ｃｍ長さに切る。
にんにくをみじん切りにする。 - 2
フライパンにオイル、にんにくを入れて香りが出るまで炒める。茎の部分を入れて炒めて料理酒を入れて、葉の部分を入れて炒める。
- 3
塩、ホワイトペッパーを入れて炒める。皿に盛り付けて、だし醤油をかけたら出来上がり♪
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22110585
