マコモダケと白菜コーンのピリ辛炒め
健康王子 @cook_40197249
マコモダケと白菜コーンのピリ辛炒めを作りました。マコモダケ、初めて使ってみましたが癖もなく歯触りもグーでウマシ。
このレシピの生い立ち
農家の直売コーナーでマコモダケなるものを発見、炒め物に使ってみようと思い買いました。
マコモダケと白菜コーンのピリ辛炒め
マコモダケと白菜コーンのピリ辛炒めを作りました。マコモダケ、初めて使ってみましたが癖もなく歯触りもグーでウマシ。
このレシピの生い立ち
農家の直売コーナーでマコモダケなるものを発見、炒め物に使ってみようと思い買いました。
作り方
- 1
マコモダケは皮をむき、表面をピーラーでむいて細切りに、スイートコーンは包丁で実を削いでおく。白菜は３cm巾に切っておく。
-
- 2
○調味料は予め混ぜておく。
-
- 3
フライパンにサラダ油を敷き、マコモダケ、白菜、コーンを炒め火が入ったら○調味料を入れ馴染ませて塩、胡椒で味わ整えて完成。
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コツ・ポイント
マコモダケは、白菜と同じ時間で火が通るように厚みは５mm程度で細切りにする。
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