風邪に優しいぽかぽかうどん(麺つゆ無)
＼em／ @cook_40228210
おろし生姜も大根おろしもしっかりぐつぐつすれば辛くないですよ(^^)/
寒い日にもどうぞ♪︎
このレシピの生い立ち
子供が風邪を引いたので温まって消化に良いものをと思って作りました！
麺つゆを使っていないので甘さ控えめです〜
風邪に優しいぽかぽかうどん(麺つゆ無)
おろし生姜も大根おろしもしっかりぐつぐつすれば辛くないですよ(^^)/
寒い日にもどうぞ♪︎
このレシピの生い立ち
子供が風邪を引いたので温まって消化に良いものをと思って作りました！
麺つゆを使っていないので甘さ控えめです〜
作り方
- 1
水700～800ccに出汁パックを入れて煮立たせる
- 2
刻んだネギと冷凍うどん、すりおろし生姜、大根おろしを【1】に入れて、冷凍うどんがほぐれたら◎の調味料も入れる
- 3
うどんをお好みの柔らかさになるまでフタをしてグツグツする
- 4
出汁パックを取り出して、とき卵を回し入れ、火が通ったら完成〜
コツ・ポイント
出汁パックを極限まで煮出します(いいのか悪いのか…)
ちなみに使用した出汁パックは鰹だしです！
ズボラなので全て鍋の上からすりおろしました。
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風邪撃退☆芯まで暖まるみぞれスープ♬♫ 風邪撃退☆芯まで暖まるみぞれスープ♬♫
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22111810
